Naslovnica | Prilozi | Namazi

Namazi

image

Pjenica od sira camembert i lososa

Zagrijte pećnicu na 180°C. U međuvremenu sve sastojke usitnite mikserom dok ne dobijete gusti tekući umak koji ćete izliti u 4 manja kalupa za pečenje.
image

[Namazi] Pašteta od fazana sa pršutom

Fazana operite i očistite, napunite slaninom, sirom i zažutite na 50 g rastopljenog maslaca, prošeku i malo soli. Podlijte s 2-3 kutlače juhe, pokrijte i kuhajte sat i petnaest minuta. Zagrijte 1.5 l juhe i u njoj rastopite želatinu. ...
[dalje]
image

[Namazi] Pašteta od fazana

Fazana operite i očistite, napunite slaninom i zažutite na 50 g rastopljenog maslaca, prošeku i malo soli. Podlijte s 2-3 kutlače juhe, pokrijte i kuhajte sat i petnaest minuta. Zagrijte 1.5 l juhe i u njoj rastopite želatinu. ...
[dalje]
image

[Namazi] Krema od lubena

Krumpir skuhajte i ogulite. Očistite luk, mrkvu i celer i kuhajte ih u kipućoj vodi u koju ste dodali pola čaše vina. Nakon 15 minuta, dodajte file lubena, smanjite vatru na minimum i pustite da se kuha još desetak minuta. ...
[dalje]
image

[Namazi] Namaz od sira i vlasca

U multipraktik staviti sir i sviježi ili sušeni vlasac te dobro izmiksati u jednoličnu masu. Dodati majonezu, vrhnje, sol i bijeli papar i izmiksati da se dobro sjedini. Tako staviti u frižider da se ohladi i poslužiti....
[dalje]
image

[Namazi] Namaz od sira

U multipraktik staviti sir i majonezu i kiselo vrhnje, dobro izmiksati u jednoličnu masu. Dodati sol i bijelog papra te izmiksati da se dobro sjedini. Tako staviti u frižider da se ohladi i poslužiti....
[dalje]
image

[Namazi] Pašteta od mozga

Mozak kratko prokuhamo u slanoj vodi pa pomiješamo s pecivom koje smo prethodno natopili u mlijeku. Dobivenu masu propasiramo. Na masti prepržimo sitno narezani luk, dodamo propasiranu masu, izmiješamo, pa dodamo kiselo vrhnje, dva cijela jaja, dva žumanjka, popaprimo i posolimo. ...
[dalje]
image

[Namazi] Jetrena pašteta od teletine

Teleću jetricu i slaninu sameljite u stroju za mljevenje mesa. Ovu masu zatim popržite na masti s listovima poriluka koji smo sitno narezali, dodajte tvrdo kuhana jaja, papar, sol i sok od jednog limuna. ...
[dalje]
image

[Namazi] Fina pašteta od tunjevine

Iz tunjevine ocijediti ulje, dodati kiselo vrhnje, majonezu, sitno sjeckane krastavce i češnjak. Posoliti, popapriti i dodati kopar, vlasac i peršin. Poslužiti na prepečenim kriškama kruha. ...
[dalje]
image

[Namazi] Domaći sirni namaz

Mlijeko se polako zagrijava tik što ne zavri. Ostavi se da se ohladi tako da bude mlako. Doda se limunska kiselina i promiješa. Ostavi se da odstoji dvadeset minuta pa se presipa u cjedilo u kojem je gaza previnuta dvostruko. ...
[dalje]
1 2 3 next ukupno: 26 | prikazano: 1 - 10