Cvjetača s kiselim vrhnjem

Cvjetača s kiselim vrhnjem

Cvjetaču operite, očistite i složite u posudu tako da cvijet bude okrenut prema dole. Ulijte vodu, posolite, poklopite i kuhajte dok cvjetača omekša. Kuhanu cvjetaču ocijedite, iskidajte na komade i složite u dublju posudu namazanu maslacem.

Svaki sloj prelijte otopljenim maslacem i kiselim vrhnjem. Posolite i pospite s malo šećera. Posljednji sloj cvjetače pospite mrvicama, poprskajte otopljenim maslacem i pecite u pećnici oko 30 minuta, da dobije lijepu boju.

Sastojci:

• 2 cvjetače (veće)
• 200 ml kiselog vrhnja
• maslac
• krušne mrvice
• šećer
• mrvice