Lađice od tikvica

Lađice od tikvica

Zagrijati pećnicu na 190°C. Tikvice narezati po dužini na pola, žlicom izdubiti meso iz sredine tikvice te ga narezati na manje komade. Tikvice staviti u košaricu parilice iznad kipuće vode, poklopiti i pariti 5 minuta ili dok ne omekšaju.

U tavi zagrijati maslinovo ulje, dodati ljutiku, češnjak i prstohvat soli. Pirjati minutu, dodati seitan, papriku i narezano meso tikvice te nastaviti pirjati još 2 minute. Dodati začinsko bilje i još malo soli te nastaviti pirjati dok povrće ne omekša. Za nadjev, u maloj posudi pomiješati krušne mrvice i peršin, poprskati maslinovim uljem i tamarijem te sve pomiješati. Tikvice nadjenuti pirjanim povrćem, posuti krušnim mrvicama i peći 20 minuta.

Sastojci:

• 2 tikvice
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 narezane ljutike
• 2 režnja češnjaka
• morska sol
• 1 mala crvena paprika
• 1 šalica mljevenog seitana
• 1 žličica svježih listova timijana
• 1 žličica svježeg narezanog mažurana

nadjev:

• 1/2 šalice krušnih mrvica
• 2 žlice sitno kosanog peršina
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica tamarija