Egzotični koktel sa purećim prsima i škampima

Egzotični koktel sa purećim prsima i škampima

U pripremljeni umak aurora rađen na bazi majoneze dodamo očišćenu rakovicu, na rezance rezanu rigu, meso avokada, grejp, naranču te sušena pureća prsa. Sve skupa izmješamo, serviramo u košaricama avokada, te okrunimo skuhanim očišćenim repovima škampa.

Sastojci:

• 200 g dimljenih purećih prsiju
• 200 ml gotovog umaka aurora
• 1 naranča
• 1 greip
• 2 avokada
• 200 g očišćenih škampi
• 1 svježa rakovica
• 200 g rige