Rolada u finim travama s proljetnim knedlama

Rolada u finim travama s proljetnim knedlama

Roladu nasolimo te uvaljamo u med. U drugoj posudi izmiješamo smjesu od finih trava pa uvaljamo meso u nju. Roladu pečemo u pećnici 20 minuta na 250°C. Poslužujemo s proljetnim knedlama i umakom od limunova soka.

Sastojci:

• 800 g pureće rolade
  
• 4 jušne žlice meda
• soli po potrebi
• smjesa od finih trava - ružmarin, bosiljak, majčina dušica, mažuran
• limunova korica
• sitno stučeni šareni papar
• samljevene borovnice
• proljetne knedle