Paprike s lukom i kaparima

Paprike s lukom i kaparima

U prikladnoj posudi zagrijte malo maslinovog ulja. Uspite paprike isjeckane na listiće te sitno nasjeckani češnjak, posolite. Poklopite i pirjajte na umjerenoj vatri dok paprike ne omekšaju. Povremeno promješajte.

Nekoliko minuta prije kraja dodajte kapare, popaprite i ulijte malo octa. Pirjajte dok ocat ne ispari. Poslužite toplo ili ohlađeno. Uz ovo jelo možete poslužiti rižu.

Sastojci:

• 600 g crvene paprike
• 2 režnja češnjaka
• 50 ml maslinovog ulja
• 2 žlice octa (kvasine)
• 1 žlica kapara
• sol