Salata od piletine

Salata od piletine

Skuhate tjesteninu u slanoj vodi, ocijedite i ohladite pod hladnom vodom. Pileći file prethodno začinjen solju i paprom, skuhate s povrćem ili ga ispecite na tavi. Narežite meso i svo povrće i jaje na rezance te pomiješate sve skupa u posudi. Kiselo vrhnje, majonezu, sol, papar kosani peršin pomiještate skupa te sve sjedinite s piletinom.

Sastojci:

• 250 g tjestenine (svrdla ili pena u 3 boje)
• 400 g filea pilećih prsa
• 1 mrkva
• 200 g brokula
• 1 jaje
• 2 ml kiselog vrhnja
• 200 g kiselih krastavaca
• 300 g rajčice
• 200 g paprike (razne boje)
• majoneza
• masline
• peršin