Miješana salata od povrća

Miješana salata od povrća

Skuhati cvjetove brokula i kaula u kipućoj slanoj vodi te ih ohladiti. Paralelno kuhati mahune rezane na 4 cm i mrkvu na kockice te ih skuhane ohladiti. Svo povrće skupa pomiješati. Začiniti maslinovim uljem, soli, paprom i kvasinom te poslužiti.

Sastojci:

• 300 g brokule
• 300 g kaula
• 150 g mahuna
• 150 g mrkve
• 7 ml maslinova ulja
• 2 ml kvasine
• sol
• papar