Salata od puretine sa jabukom

Salata od puretine sa jabukom

Kuhajte pureću roladu otprilike 2 sata, te ostavite da se odstoji. Rolade narežite na debele fete, a zatim na tanke prutiće. U međuvremenu pripremite dressing.

U posudi istucite vrhnje, pa umiješajte majonezu i začinite paprom i solju. Narežite jabuku i celer na tanke prutiće i pomiješajte sa sokom od limete. Dodajte prutiće puretine, orahe, luk i peršin te dobro izmiješajte. Na kraju prelijte dressingom.

Sastojci:

• 400 g rolade od purećih prsa
• crvena jabuka
• celera
• 100 ml soka od limete
• oraha grubo narezan
• luk
• svežnjić peršina
• sok od limuna
• sol
• papar

dressing:

• vrhnje
• majoneza