Salata od celera i dimljene puretine

Salata od celera i dimljene puretine

Celer oguliti te odstraniti lišće koje smo prethodno oprali mlakom vodom.Stapke celera oprati i obrisati te odstraniti krupnije žilice. Narezati ih na komadiće veličine 1 cm.

Pureća prsa i batake narezati na rezance također debljine 1 cm, te kratko popržiti na masnoći prije posluživanja. Umak: luk očistiti i sitno nasjeckati te ga pomješati s majonezom , jogurtom, senfom, medom. Sve začiniti solju i paprom.

Sastojci:

• 300 g celera u grančicama
• 2 kom crvene svježe paprike
• 200 g dimljenih purećih prsa
• 200 g dimljenog purećeg batka
• 1 glavica luka
• 4 žlice majoneze
• 200 ml jogurta
• 2 žlice senfa4
•  žlice domaćeg meda
• 4 g soli