Brodet od povrća

Brodet od povrća

Na ulju popržite luk, dodajte sitno isjeckano povrće, češnjak, peršin, papar i sol. Pirjajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša, a sok koji ispusti sasvim ne ukuha. Ovo jelo može se koristiti kao prilog jelima od pečenog mesa ili jaja.

Sastojci:

• 4 rajčice
• 2-3 glavice luka
• 1 poriluk
• 3 male tikvice
• 1 žlica peršina
• 3 režnja češnjaka
• papar
• sol
• ulje
• gljive po želji