Tag: brodet
Dagnje dobro operemo i ocistimo te ih prokuhamo u vodi da se otvore. Malo ih ocijedimo. U vatrostalnu posudu stavimo najprije sitno isjecen luk, zatim dagnje, preko njih narezanu rajcicu pa sve to pospemo peršinom i paprom.
...
Oprane žablje krakove složite tako da donji dio noge zaokrenete prema ledima, posolite i uvaljajte ih u brašno. Zatim ih kratko popržite na vrucem ulju i izvadite na tanjur. Na isto ulje stavite pržiti kosani luk, a kad postane staklast, primiješajte oguljene rajcice i pirjajte dok ne ispari veci dio vode. ...
Očišćenu kokoš izrežite na komade, posolite, pospite vegetom i poprskajte vinjakom. Zatim je pokrivenu ostavite da odstoji oko 2 sata. U međuvremenu na ulju propržite sjeckani luk, dodajte oguljenu (bez sjemenki) rajčicu i kratko propirjajte.
...
Naslovnica
Postavi kao početnu stranicu
Dodaj u omiljene
Mobile site
Rss