Tag: desert
Prosijati brašno sa šećerom i lagano umiješati margarin i naribanu koricu limuna. Dobro izmijesiti da se margarin potpuno rastopi. Ostaviti jedan sat u hladnjaku. Tijesto razvući do debljine prsta.
...
Najprije skuhajte rižu u litri mlijeka kojoj ste dodali malo soli. Dok se riža hladi pjenasto umutite margarin i šećer, dodajte žumanjke, koricu limuna i snijeg od bjelanjaka. Na kraju dodajte ohlađenu rižu. Smjesu stavite u namazanu i mrvicama posipanu vatrostalno posudu ili u manje posudice. Stavite u zagrijanu pećnicu 180 stupnjeva oko 45 min....
Kad mlijeko zakuha, uspe se šećer, grožđice, bademi i banane i kuha dok se masa ne zgusne. Ako se prilikom miješanja na žlici pojave grudice, odmah se ukloni s vatre.
Gotov puding stavi se u male čašice ili zdjelice za serviranje i ohladi....
Napraviti u lončiću kvas od 30 g kvasca, malo tople vode i brašna koliko treba i ostaviti da se diže. U zdjelu prosijati 1,5 kg brašna, u sredini napraviti rupicu, u nju usuti kvas i doliti malo osoljene i toliko tople vode da se tijesto uzmogne lako lupati žlicom. ...
Karamelom (8 žlica šećera) obliti posudu u kojoj će se rožata kuhati. Sastojke izlupati, izliti u posudu i kuhati na pari 1 sat. Ohladiti, lagano okrenuti u posudu za posluživanje i tako poslužiti. ...
Temeljito operite i osušite jabuke. Uklonite peteljku i na njeno mjesto zabijte drveni štapić. Na niskoj temperaturi rastopite karamelu i vodu. Kad smjesa postane glatka uronite jabuke, izvadite i stavite na masni papir da se osuši. ...
Sok od ananasa, jogurt, jagode i šećer staviti u mikser. Miksati na srednjoj brzini dok frape ne postane gust i kremast....
Staviti cvjetove u veliku posudu i preliti s hladnom vodom (otprilike 1l). Zatim narezati limun na ploškice i potopi uz cvjetove te ostaviti da odstoji 24 sata. Drugi dan zgnječiti cvjetove te dobro procjediti. ...