Tag: glavno jelo
Cvjetaču skuhajte u slanoj vodi, odijelite je na cvjetiće. Polovinu cvjetića poslažite u vatrostalnu posudu namazanu maslacem. Po tome složite narezanu šunku, dodajte komadiće maslaca, pa preko toga drugi dio cvjetače. ...
Pile se kuha s dosta zelenja u slanoj vodi dok ne bude mekano. Gotovo pile se izreže u 4 dijela. U posebnoj posudi prepeku se na maslacu narezane pečurke, sol, mljevena paprika, kosani peršinov list i sve zajedno se pospe brašnom. ...
Na vruće ulje doliti razmućena jaja, po njima posuti na tanke listiće izrezane tartufe, popapriti i posoliti. Kad se jaja zgrušaju,
posuti sitno isjeckanim peršinom i poslužiti....
Pile izrezati na komade i pirjati na ulju da porumeni. Dodati sitno narezani luk i češnjak i pirjati još 10 minuta. Meso posoliti i popapriti, dodati lovor i klinčiće i 2 šalice juhe. Poklopiti i kuhati 20 minuta. Izvaditi komade mesa i ostaviti na toplome mjestu...
Zagrijte tavu premazanu maslinovim uljem. Dodajte razmućena jaja. Pecite 3 minute. Na vrhu jedne polovice omleta stavite paprike, rajčicu, gljive, sol i crni papar. Pažljivo presavinite i prepecite s obje strane....
Promiješajte 2 jaja (pazite na mućak). Dodajte slaninu i rajčicu. Par prstohvata soli. Ispecite po volji....
Kruh narežite na kockice i samo malo navlažite mlijekom - neka se moči. Oljuštite i jako sitno nasjeckajte peršin i češnjak. Jetru i šampinjone narežite na kockice, pa propržite na maslacu. Primiješajte češnjak i peršin, ocijeđeni sir, sol i papar. Uključite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. ...
Govedina, izrezana u kocke, pomiješa se sa češnjakom, limunovim sokom i anisom. U posebnu posudu ulije se goveđa juha, đumbir, glutamat i sve se zgusne rižinim brašnom. Meso se ispeče s listovima mladog crvenog luka....
Naslovnica
Postavi kao početnu stranicu
Dodaj u omiljene
Mobile site
Rss