Tag: junetina

ukupno: 7 | prikazano: 1 - 7
image

[Predjela] Musaka od plavih patliđana

Oguliti patliđane, narezati ih na otprilike pola do centimetar debele ploške, posoliti i staviti u zdjelu kojih sat vremena. Ovo je bitno, kako bi patliđani pustili vodu, koju potom treba ocijediti i panirati. Patiđane ne treba naknadno soliti. Umutiti jaja s brašnom i dodati vode (gustoće kao za palačinke). Jaja i brašno ne soliti! ...
[dalje]
image

[Meso i pečenja] Junetina u crnom pivu

Zagrijte pećnicu na 180°C. Prosijte brašno i dodajte mu sol, papar i muškatni oraščić. Komadiće mesa dobro uvaljajte u brašno, a suvišak brašna otresite. U dubokoj posudi zagrijte polovicu ulja i maslaca. ...
[dalje]
image

[Meso i pečenja] Juneći odresci sa sirom

Meso lagano potucite, premažite sa malo maslinovog ulja, pospite začinskim biljem, posolite, popaprite i popržite na vrućem ulju. Pecite meso sa svake strane otprilike 4 minute, dok ne dobiju lijepu boju. ...
[dalje]
image

[Pasta] Špageti s mljevenim mesom

Izrežite češnjak i luk na sitno. Zapecite malo na ulju ili margarinu. Dodajte mljeveno meso i promiješajte. Dinstajte sve zajedno 5 minuta. Uspite čašu vode. Dodajte sos od rajčice, Vegetu, klinčiće, oraščiće i papar. Kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Posebno skuhajte špagete, ocijedite ih i prelijte umakom. ...
[dalje]
image

[Meso i pečenja] Nabujak sa zapečenim junećim jetricama

Jetrica izrežemo u tanke ražnjiće, uvaljamo ih u brašno, prepržimo na ulju te izvadimo iz tave. Na ulje od pečenja dodamo malo curryja, te na komadiće izrezane jabuke ili ananas. Promiješamo, prepržimo, pa u namašćenu posudu za pečenje u pećnici slažemo sloj po sloj preprženih jetrica i voća. ...
[dalje]
image

[Meso i pečenja] Junetina u šugu s ružmarinom

Komad junetine narežite na jednake komade i posolite. Luk i češnjak nasjeckajte. U prikladnoj posudi na laganoj temperaturi zagrijte ulje. Dodajte isjeckani luk. Kad luk dobije zlatnu boju dodajte narezano meso i spržite ga na laganoj vatri 5 mniuta. ...
[dalje]
image

[Roštilj i jela s roštilja] Juneći ražnjići

Meso narezati na veće komade, posoliti, popapriti i ostaviti na hladnom mjestu 15 minuta. Svaki luk prerezati na 4 dijela i posuti crvenom paprikom. Paprike očistiti od sjemenki i narezati na kocke pa posuti paprom. Na ražnjiće naizmjence nabadati meso i povrće. Nauljiti i peći na roštilju....
[dalje]
ukupno: 7 | prikazano: 1 - 7