Tag: njoki

ukupno: 9 | prikazano: 1 - 9
image

[Pasta] Njoki s lješnjacima i pestom

U mikseru usitnite češnjak, bosiljak, lješnjake i sir. U vreloj slanoj vodi kuhajte njoke dok ne isplivaju na površinu. ...
[dalje]
image

[Tijesto] Njoki s artičokima

Na malinovom ulju prodisntamo sitno kosanu kapulu, dodamo blanširane i na četvrtine prerezane artičoke i pršut. Nakon minute kuhanja podlijemo brandyem i zapalimo. Kad konjak izgori dodamo juhe od artičoka i malo vrhnja za kuhanje. Pomješamo s njokama prethodno prokuhanim u slanoj kipučoj vodi te prema potrebi umak dočinimo i i poslužimo....
[dalje]
image

[Tijesto] Njoki sa šparogama

Na malinovom ulju prodisntamo sitno sjeckani luk, dodamo blanširane šparoge i pršut. Prodinstamo još minutu sve skupa te podlijemo brandyem i zapalimo. Kad konjak izgori dodamo juhe od šparoga i malo vrhnja za kuhanje. Pomješamo s njokama koje smo prethodno skuhali u kipučoj slanoj vodi te umak prema potrebi dočinimo i poslužimo....
[dalje]
image

[Tijesto] Njoki u umaku

Pinjole kratko popržite, ohladite i nasjeckajte. Umaku od rajčice dodajte nasjeckane pinjole, narezani bosiljak, maslinovo ulje, protisnuti češnjak, sol, papar i sve dobro promiješajte. Pripremljenu smjesu stavite u tavu, dodajte vodu i prokuhajte 3-4 minute. ...
[dalje]
image

[Tijesto] Njoki od koprive

Krumpir skuhajte s korom. Još vrućega ogulite, zgnječite i ostavite da se ispari. Mlade koprive operite, odrežite deblje peteljke pa ih blanširajte i isplahnite hladnom vodom. Ocijedite. U prikladnoj zdjeli pomiješajte brašno s krumpirom i jajetom. ...
[dalje]
image

[Tijesto] Njoki od koprive u umaku od sira

Njoke od kopriva s kuhajte ih u vrućoj posoljenoj vodi, a čim isplivaju na površinu smanjite vatru i kuhajte još oko 5 minuta. Za umak zakuhajte mlijeko. Dodajte kockice dimljenog sira i maslac, dobro promiješajte te začinite solju i paprom. ...
[dalje]
image

[Plodovi mora] Tunjevina s njokima

Na maslinovom ulju propirjajte sitno isjeckani češnjak, dodajte tunu i isjeckane rajčice, zasolite, dodajte origano. Kuhajte 10-ak minuta. U međuvremenu pripremite vodu sa malo ulja i soli za njoke, kad voda uskuha uspite njoke. Čim njoki isplivaju na površinu vadite ih u zdjelu....
[dalje]
image

[Krumpir] Njoki od krumpira

Krumpir ogulite i narežite na manje kockice. Kuhajte ga 10-ak minuta da omekša u slanoj vodi. Dobro ga ocijedite kad se skuha. Dok je još topli procijedite ga kroz sito u veliku zdjelu. Dodajte žlicu soli, maslac ili margarin, jaje i 150 g brašna....
[dalje]
image

[Tijesto] Njoki od brašna

Prokuhajte vodu s uljem i malo soli. U kipuću vodu dodajte odjednom brašno prosijano s praškom za pecivo. Odmaknite s vatre i promiješajte. Vratite na vatru i miješajte još 1 minutu....
[dalje]
ukupno: 9 | prikazano: 1 - 9