Tag: pekmez

ukupno: 7 | prikazano: 1 - 7
image

[Kreme i preljevi] Marmelada od jabuke i suhih smokava

Uzme se 1 kg suhih smokava, popari se vrućom vodom, opere se i samelje u stroju za meso. Zatim se opere 1,5 kg jabuka, koje se očiste i također samelju u stroju za meso. ...
[dalje]
image

[Kreme i preljevi] Marmelada mješovita

Uzme se 2 kg jabuka, 2 kg krušaka, 2 kg šljiva, 2 kg rajčica i 2 kg šećera. Voće se očisti i svako za sebe u vlastitom soku obari. Može se prije i samljeti na stroju za meso, pa obariti. ...
[dalje]
image

[Kreme i preljevi] Marmelada od naranče

Naranče se operu, kora izreže na četiri dijela (tako da se ipak pri vrhu skupa drži) pa se skine s naranče i kuha u vodi s malo soda bikarbone. Kada se dobro raskuhala izvadi se iz vode i ostavi cijediti do sutradan. ...
[dalje]
image

[Kreme i preljevi] Džem od jagoda

Jagode oprati odstraniti im peteljke, osušiti ih i slagati na dno posude, posuti šećerom i tako redom dok se ne potroše sve jagode i šećer. Ošećerene jagode ostave se pokrivene preko noći, a drugi dan se ukuhaju 20-ak minuta dok sok ne postane gust. Jagode ne treba miješati kako se ne bi raspale, nego samo povremeno posudu malo protresti, da jagode ne zagore....
[dalje]
image

[Kreme i preljevi] Džem od šljiva

Šljive dobro oprati, prepoloviti izvaditi koštice, staviti na lim za pečenje kolača, posuti šećerom, staviti vaniliju i staviti u pećnicu zagrijanu na 180°C. Džem se peče u pećnici oko dva do dva i pol sata uz povremeno miješanje. ...
[dalje]
image

[Kreme i preljevi] Džem od jabuka

Jabuke očistiti od kore i naribati ili narezati na ploškice. U veći lonac s debelim dom staviti samo jabuke i dinstati ih otprilike 30 do 45 minuta dok ne ispari višak tekućine koje će jabuke ispuštati. Kad jabuke prestanu puštati tekućinu, uz neprestano miješanje polako dodavati šećer u koji je umješan želin....
[dalje]
image

[Kreme i preljevi] Džem od smokve

Smokvama odstraniti peteljku i dio kore, koliko možete. Nije važno očistiti cijelu koru jer ona daje odličan okus. U veliki lonac ubaciti očišćene i na komadiće izrezane smokve (smokve se mogu i samljeti). Dodati šećer, vanilin šećer, koricu od naranče i limuna, te rum....
[dalje]
ukupno: 7 | prikazano: 1 - 7