Tag: piletina

1 2 3 next ukupno: 25 | prikazano: 1 - 10
image

[Sponzori] Sočno iz pećnice - savršena piletina

Svi volimo sočno pileće meso iz pećnice, ali njegova priprema zna se pretvoriti u pravu noćnu moru. Treba pronaći dobar omjer aroma i začina, na vrijeme podlijevati pravom količinom ulja, vina, vode, temeljca, paziti tijekom kuhanja, ali ni to nije garancija da nešto neće krenuti po zlu. ...
[dalje]
image

[Talijanska kuhinja] Piletina na sicilijanski

Veću vezicu svježe metvice, vezicu peršina i češnjak usitnite mikserom u kašu. Smjesu prebacite u zdjelu, pa joj polako primiješajte 6 žlica ulja i isto toliko žlica octa, posolite, popaprite i dobro izradite pjenjačom. ...
[dalje]
image

[Talijanska kuhinja] Pile u narančinom umaku

Dobro očistite pile, osušite ga i namažite marmeladom od naranče po cijeloj površini. Popržite na ulju skupa sa lovorom i ružmarinom. Kad dobi lijepu boju prelijte ga narančinim sokom. ...
[dalje]
image

[Talijanska kuhinja] Pile fiorentino

Pile skuhati u slanoj vodi. Kuhano pile očistiti od kosti, a meso narezati na manje komade. Špinat skuhati u slanoj vodi. ocijediti i popržiti na 100 g maslaca. posoliti i popapriti. ...
[dalje]
image

[Variva] Pileća juha s noklicama od jetrica

Piletinu narezati na manje komade, na kockice. Sitno nasjeckani luk lagano prepržiti na masnoći pa kad dobije zlatno žutu boju, u posudu dodati narezano meso. Malo ga prepržiti dok ravnomjerno ne pobijeli i potom dodavati povrće po tvrdoći: prvo mrkva, pa onda peršin, pa celer i na kraju tikvice i grašak....
[dalje]
image

[Meso i pečenja] Pisanica s umakom od maslina

Juneću pisanicu očistimo od raznih žilica i masnoće. Premažemo je sa senfom, paprom, zalijemo je maslinovim uljem i ostavimo da se marinira 12 sati. ...
[dalje]
image

[Perad i jela od piletine] Piletina u umaku od sira Roquefort

Za pripremu umaka u posudi pomiješajte jogurt, sir, nasjeckani luk, vlasac i začinite bijelim paprom. Odložite u hladnjak i držite sve do posluživanja. ...
[dalje]
image

[Perad i jela od piletine] Pileći medaljoni s pršutom

Medaljone potučemo i začnimo. Na medaljon stavimo list blanširanog špinata i krišku gorgonzole. Gore stavimo drugi medaljon i sve to omotamo s pršutom. Pričvrstimo s čačkalicom. ...
[dalje]
image

[Perad i jela od piletine] Pileći file umotan u pršut

Pileći file narežemo na dugačke komade, začinimo ih, te lagano prepržimo na maslacu. Preprženi file umotamo u pršut i ružmarin i takve ih na laganoj vatri pirjamo na ostatku maslaca uz dodatak vina - Graševine. Umaka dodamo vrhnje za kuhanje 1 gustin, te začinima po želji. ...
[dalje]
image

[Perad i jela od piletine] Pileća prsa u umaku od čokolade

Pileća prsa narezati na rezance, posoliti, popapriti i popržiti na maslinovom ulju. Dodati čokoladu za kuhanje, nakapati acetom Balsamicom, dodati Wochester, vino, sol, papar i vrhnje za kuhanje. Poslužiti s rižom od kikirikija. ...
[dalje]
1 2 3 next ukupno: 25 | prikazano: 1 - 10