Tag: pizza
Pripremite tijesto i ostavite ga da se diže 1 sat. Razvaljajte tijesto i podijelite ga u 4 kruga koja ćete premazati umakom od rajčice začinjenim s malo soli.
...
[Talijanska kuhinja] Pizza Etna
Rasporedite brašno na stol u obliku piramide, primješajte kvasac i dvije žlice koncentrata rajčice rastopljene u čaši mlake vode, te pola žličice ljutog feferona u prahu.
...
Kuhani krumpira sameljite i dodajte brašno s kvascem, ulje i malo vode. Pustite da se diže 2 sata. Polovicom tijesta pokrijte plitku posudu i poslažite kriške pikantne salame i Sirela Feta sir. ...
Pripremite tijesto i ostavite 1 sat da se diže. Operite i pažljivo očistite radić, tako da mu odrežete korijen, a lišće uzdužno narežete u tanke trakice. Maslac rastopite na vrućoj tavi, i pirjajte radić kojem ćete dodati žličicu šećera i čašu vina.
...
Pripremite tijesto i pustite da se diže 1 sat. Mrkvu, luk i celer sitno nasjeckajte i pirjajte na 4-5 žlica ulja. Mljeveno meso prepržite na jakoj vatri desetak minuta, posolite i podlijte s pola čaše vina.
...
Tijesto za pizzu pripremite od brašna, kvasca, vode, mlijeka, ulja i soli. Tijesto dobro umiješajte. Ukoliko se lijepi za ruke dodajte još brašna. Tijesto ne bi smjelo biti pretvrdo jer će ga biti teško razvući. Ostavite da toplom mjestu 15-20 minuta....
Od sastojaka za tijesto napravite tijesto na način da na dasku za tijesto istresete potrebno brašno, naprevite na sredini rupicu, uspite malo vode, usitnite kvasac, dodajte sol i maslinovo ulje te umijesite tijesto pomalo od sredine prema vani. Tijesto je dovoljno gusto kada se više ne lijepi za dlanove te ga ostavite da raste 10 minuta....
Slane inćune operite i napravite filete. Očistite kapulu, fino je usitnite i pirjajte na 3-4 žlice ulja. Dodajte mljeveno meso, sol, papar i kosani peršin. Zalijte s pola čaše vina i lagano pirjajte 15 minuta. Ohladite.
...
Zagrijte pećnicu na 220 c. razvucite tijesto za pizzu. Rasporedite umak od rajčice (razmučene s malo vode i sećera), pospite sirom, rasporedite škampe, inćune, dagnje, surimi štapiće, masline. Posipajte sve bosiljkom, paprom i češnjakom.
...
Razvaljajte tijesto i premažite ga maslinovim uljem. Nasjeckajte sitno češnjak i pomiješajte s vrhnjem. Premažite tijesto, poslažite tanko narezane listove mozzarelle i na kraju pospite listićima špeka i ukrasite tanko izrezanim listićima svježeg krastavca. ...
Naslovnica
Postavi kao početnu stranicu
Dodaj u omiljene
Mobile site
Rss