Tag: prilog

1 2 3 4 5 6 7 8 9 next ukupno: 87 | prikazano: 1 - 10
image

[Talijanska kuhinja] Masline i kruh

Popržite kockice kruha u malo ulja da malo potamne. Masline stavite u posudu i začinite s nasjeckanim peršinom i češnjakom. Dodajte ljutu crvenu papriku, maslinovo ulje, malo octa i prepečene kockice kruha. Dobro promiješajte i poslužite. ...
[dalje]
image

[Talijanska kuhinja] Kroketi od oslića

Filete narezati na manje kocke. Kvas razmrviti i pomiješati s malo mlijeka, soli i žlicom brašna i ostaviti da se digne. U brašno umiješati jaja i toliko mlijeka da se dobije glatko, mekano tijesto. ...
[dalje]
image

[Talijanska kuhinja] Krema s endivijom

Očišćenu salatu oprati i bijele dijelove kuhati dvadesetak minuta u kipućoj slanoj vodi. Ocijediti. Staviti u električnu miješalicu s pola litre juhe i pasirati dok se ne dobije jednolična smjesa. Posoliti. ...
[dalje]
image

[Talijanska kuhinja] Brokula u umaku od rajčice

Brokulu lagano prokuhati u slanoj vodi. Ocijediti, a vodu sačuvati. Na vrlo malo ulja dodati sok od rajčice, začiniti solju, paprom i sjeckanim peršinom te dodati pšenične klice i lagano promiješati. ...
[dalje]
image

[Umaci] Jogurt

U odgovarajući lonac ulijemo mlijeko, malo ga posolimo i kuhamo na srednje jakoj vatri do temperature po prilici 95°C, odnosno, do prije vrenja. Zatim mlijeko maknemo s vatre i ostavimo da se ohladi na temperaturu po prilici 45°C. ...
[dalje]
image

[Povrće] Složenac od špinata

10 minuta prije no što ćete započeti s pripremom složenca, šaku grožđica namočite u vodi. Špinat očistite i operite pa ga kuhajte 8 minuta i posolite. ...
[dalje]
image

[Povrće] Šparoge s pancetom

Očistiti i dobro oprati šaroge te ih posušiti papirnatim ručnikom. Omotati pancetu oko šparoga tako da klas šproge ostane neomotan. Položite šparoge omotane pancetom na plitki lim za kolače. Pećnicu zagrijte na 200°C, pa stavite peći na otprilike 25 minuta, dok panceta ne bude hrskava i pečena. Servira se kao prilog ili uz vino kao samostalno jelo. Najukusnije je kad se posluži na sobnoj temperaturi....
[dalje]
image

[Balkanska kuhinja] Lovačke knedle

Kruh zrezati na kockice i malo popržiti na masti pa preliti mlijeko preko kruha i ostaviti da stoji pola sata do sat vremena (dok kruh ne upije svo mlijeko). Rukom umiješati u kruh s mlijekom. Formirati knedle te ih kuhati u kipućoj vodi 15 – 20 minuta....
[dalje]
image

[Povrće] Apšmalcane mahune

Skuhati mahune u slanoj vodi. Ocijediti ih. U manju posudu na 8 žlica ulja staviti krušne mrvice. Malo popržiti da dobiju boju. U veliku tavu na malo ulja staviti kuhane mahune i preliti ih mrvicama i posipati vegetom. ...
[dalje]
image

[Povrće] Pikantni patliđani

Patliđane oguliti, narezati na ploške otprilike pola cm pa dobro posoliti i ostaviti par sati. U veći lonac staviti vodu i ocat da uvrije pa u vrelu kiselinu stavljati u ocijeđene patliđane da kratko prokuhaju (1 do 2 min) i pustiti ih da se ohlade. Za to vrijeme pripremiti sterilizirane staklenke i sitno nasjeckati peršin i češnjak. ...
[dalje]
1 2 3 4 5 6 7 8 9 next ukupno: 87 | prikazano: 1 - 10