Tag: voće
Brusnica je voćni grm koji spada u porodicu Eriaceae. Njezina prirodna staništa su vlažni, šumski predjeli sjevernih krajeva Amerike i Europe. Postoje dvije vrste brusnica: američke-Cranberry (Vaccinium macrocarpon) i europske (Vaccinium vitis-idaea). ...
Šljive i smokve potopiti u vodu i ostaviti preko noći, ocijediti, šljive očistiti od koštica, dodati oprane grožđice, sve sitno nasjeckati, dodati med i mlijeko i dobro izmiješati, ručno ili u mikseru. ...
Sve sastojke usitniti u mikseru, podijeliti na 3 do 4 dijela i ukrasiti s nekoliko cijelih jagoda. Na isti način priprema se napitak od borovnica ili malina. ...
Prije svega jagode operemo, očistimo i izmiksamo i mikseru. U prikladnu zdjelu stavimo sladoled od jagoda, dodamo votku, sirup od limete, pire od jagoda i sve zajedno izmiješamo pjenjačom. ...
Jagode operemo očistimo i narežemo na komadiće. U mikser stavimo narezano voće, dodamo sladoled od vanilije, šećer, aromu vanilije, ulijemo mlijeko, poklopimo i sve zajedno miksamo prvo na manjoj brzini, a zatim na većoj dok ne dobijemo jednoličnu kremastu smjesu.
...
Crveni ribiz i maline stavite u posudu za ukuhavanje pa dodajte vodu. Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta ili dok voće ne omekša i postane kašasto.
...
Voće očistimo i nasiječemo na kriške, te potopimo u sok od svježe naranče i ostavimo da odstoji dva sata. Čokoladnu kremu zagrijemo i dodamo bijelo desertno vino.
...
Skuhanu rižu pomiješati s voćem, grožđicama, kokosom, začinima. Sve dobro promiješati i prekriti tučenim slatkim vrhnjem. ...
Prepolovimo dinju, očistimo sjemenke i izdubimo meso dinje s okruglim izdubljivačem. Ispržimo šećer u karamel, dodamo sok od naranče i limuna. Dalje skuhamo da se malo zgusne....
Maline oprati i 2/3 ih izmiksati u mikseru. Dobivenu kašu pomiješati sa šećerom i limunovim sokom. Ulupati slatko vrhnje, dodati vanilin šećer i dodati kašu od malina. Dobro izmiješati dok krema ne bude glatka i staviti u zamrzivač oko 2 sata. Poslužiti u posudama za sladoled sa preostalim voćem....