Naslovnica | Tjestenine

Tjestenine

image

Božićni kruh

Lješnjake grubo nasjeckajte, smokve narežite na kockice, suhe šljive kratko prokuhajte, ocijedite, ohladite i narežite na komadiće. Grožđice namočite u rum. Jaja pjenasto izmiješajte, dodajte šećer, vanilin-šećer pa još miješajte nekoliko minuta.
image

[Pasta] Tjestenina sa špinatom i Roquefort umakom

Zagrijte ulje na srednjoj vatri i pirjajte kobasice narezane na tanke kolute otprilike 5 minuta. Maknite kobasice sa vatre u drugu posudu. Na tavi u kojoj ste pirjali kobasice, dodajte gljive i kuhajte ih par minuta. ...
[dalje]
image

[Pasta] Špageti sa slaninom i jabukama

Rastopite maslac i polako popirjajte glavicu mladoga luka izrezanog na kolute. Dodajte slaninu izrezanu na kockice i kutlaču mlake juhe. ...
[dalje]
image

[Pasta] Špageti sa dagnjama i račićima

Dagnje namočite barem tri sata prije nego što ih očistite. Zatim pristupite pripremi: dagnje dobro očistite i nakratko popirjajte na jakoj vatri, na ulju i malo vode, dok se ne otvore. ...
[dalje]
image

[Pasta] Smeđi rezanci

Rezance skuhajte u osoljenoj juhi. Smrvite skutu u zdjeli za posluživanje, umiješajte maslac i cimet u prahu (količinu jednoga štapića). Ocijeđene rezance premjestite u zdjelu i začinite, pospite parmezanom i poslužite toplo. ...
[dalje]
image

[Pasta] Tjestenina u bijelom umaku od škampa

Na maslinovom ulju propržiti češnjak i peršin. Nakon par minuta (3-5) dodati škampe, malvaziju(ne previše), vrhnje za kuhanje, gorgonzolu. Pustiti neko vrijeme u tavi, kada je umak skoro gotov dodati skuhanu tjesteninu, sve dobro promiješati i nakon samo 30 minuta imate ukusan i zdrav ručak. ...
[dalje]
image

[Pasta] Rezanci u vijencu

Umijesite tijesto od 300 g brašna i 3 jaja i pustite ga da odstoji. Preostala jaja pomiješajte u zdjeli s kockicama šunke (osim 3 nareska), šakom parmezana, soli i paprom. Izvaljano tijesto narežite na rezance. ...
[dalje]
image

[Pasta] Rezanci s ružinim laticama

Pažljivo skinite cvjetove ružmarina s grančice (ili cvjetove ljubučice) i stavite ih u posudu s vodom zakiseljenom limunom. Očistite i nasjeckajte luk pa pirjajte na rastopljenom maslacu. Polako dodajte dvije kutlače vrhnja. ...
[dalje]
image

[Pasta] Ravioli od puretine u umaku od povrća

Napravite tijesto za raviole od kukuruznog i pšeničnog brašna, maslaca, jaja, soli i sitno nasjeckanog vlasca. Za nadjev popržite sitno sjeckani luk, na to dodajte mljevenu puretinu, začinite solju, paprom i curijem te pirjajte dok meso ne omekša. ...
[dalje]
image

[Kruh] Pogača od čvaraka

Od svih sastojaka umijesite glatko tijesto, stavite u prethodno nauljeni kalup za pečenje ostavite ga pokriveno krpom otprilike 30 minuta da kvasac nabuja, i stavite peći na 170 do 180 stupnjeva 45 do 50 minuta....
[dalje]
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 next last ukupno: 142 | prikazano: 1 - 10