Canelloni sa sviježim sirom i špinatom

Canelloni sa sviježim sirom i špinatom

Špinat očistite i isjeckajte na manje komadiće te prokuhajte 5 minta u vreloj i zasoljenoj vodi. Procijedite ga i osušite. Češnjak usitnite i dodajte siru, zasolite, dodajte malo papra te dodjte jedno jaje da poveže smjesu. Na kraju uspite špinat.

Lagano izmiješajte. Canellone prije punjenja ostavite u vreloj vodi da malo omekšaju, ali ne previše jer će se raspadati. Punite pripremljenom smijesom i slažite na nauljeni pleh. Prelijte bešamel umakom i pecite u zagrijanoj pećnici 20-tak minuta na 220°C.

Sastojci:

• 500 g sviježeg kravljeg sira
• 500 g špinata
• sol i papar
• Caneloni, pakovanje od 250 grama
• sol i papar
• 3 češnja češnjaka
• 1 jaje