Tjestenina u bijelom umaku od škampa

Tjestenina u bijelom umaku od škampa

Na maslinovom ulju propržiti češnjak i peršin. Nakon par minuta (3-5) dodati škampe, malvaziju(ne previše), vrhnje za kuhanje, gorgonzolu. Pustiti neko vrijeme u tavi, kada je umak skoro gotov dodati skuhanu tjesteninu, sve dobro promiješati i nakon samo 30 minuta imate ukusan i zdrav ručak.

Napomene
Naravno posoliti i popapriti po volji. Ja koristim svoju tjesteninu za koju se nadam da ju znate napraviti.

Sastojci:

• djevičansko maslinovo ulje
• peršin
• češnjak
• škampi
• vrhnje za kuhanje
• gorgonzola
• vino (malvazija)