Fuži

Fuži

Prosijte brašno na dasku i napravite udubinu u koju stavite jaja, sol i toliko vode da umijesite glatko tijesto. Podijelite tijesto na nekoliko dijelova i dalje mijesite posebno. Zatim tijesto razvaljajte što je tanje moguće i režite na kvadratiće 4x4 cm.

Dva suprotna ugla zavijte prema sredini i pritisnite da se zalijepe. Pripremljene fuže kuhajte u vreloj slanoj vodi desetak minuta, pa ih ocijedite i prelijte uljem. Poslužite ih tople kao prilog uz razna jela.

Sastojci:

• 400 g brašna
• 2 jaja
• sol
• 2 žlice ulja
• voda