Domaća tjestenina s tartufima

Domaća tjestenina s tartufima

Od brašna i jaja zamijesimo tijesto kojeg razvaljamo i režemo na rezance oko 5 mm debljine. Rezance kuhamo u slanoj vodi. Kuhane rezance stavimo u toplu zdjelu i miješamo s maslacem, parmezanom i malo vode od kuhanja. Na kraju naribamo tartufe. Služimo toplo. Sastojci:0,40 kg brašna 4 jaja 0,05 kg maslaca 0,02 kg ribanog parmezana malo soli tartufi po želji

 Sastojci:

• 400 g brašna
  
• 4 jaja
  
• 50 g maslaca
  
• 20 g ribanog parmezana
  
• malo soli
  
• tartufi po želji