Proljetne knedle
Žumanjak i jaje razmutimo, dodamo sol, maslac, svježi sir i griz. Špinat i koprivu operemo, prokuhamo i iskosamo, te dodamo prethodnoj smjesi. Sve zajedno dobro izradimo, napravimo kuglice i kuhamo u kipućoj slanoj vodi.
Sastojci:
- 20 dag svježeg sira
- 10 dag griza
- 10 dag špinata
- 5 dag koprive
- 1 jaje
- 1 žumanjak
- sol



del.icio.us
Digg