Hrana za žene

Hrana za žene

Način prehrane trebao bi se razlikovati ovisno o spolu. Iako će svi imati koristi od dolje navedenih namirnica, one će ipak više koristi donijeti ženama. Kako zalaze u zrelije godine, žene bi sve više trebale paziti na prehranu zbog specifičnih potreba ženskog organizma. Dodatni argument je stres, kojemu je moderna žena sve više izložena.

Dodatni argument je stres, kojemu je moderna žena sve više izložena. Prema vodećim nutricionistima, sljedeći popis iznimno je važan u ženskoj prehrani, te navedene savjete niti jedna žena ne bi smjela zanemariti:

Mahunarke

Odlične su za srce. Siromašne su masnoćama. Nije zanemariva ni njihova niska cijena. Obrok od pola šalice suhih mahunarki, ovisno o vrsti, prosječno sadrži više od 5 g vlakana, što predstavlja čak četvrtinu dnevnih potreba žene.

Kelj

Kelj je odličan vitamina B topivog u vodi, koji je vrlo važan, a srećom ga ima u dovoljnim količinama u prirodi, odnosno u namirnicama kojima se ljudi uobičajeno hrane. Dva ugledna američka centra, Centar za kontrolu lijekova te Centar za kontrolu i prevenciju bolesti, ženama preporučuju dnevni unos od 400 mikrograma.

Beta-karoten

Beta karoten je također prirodna tvar, koje u prirodi najviše ima u biljkama iz porodice karotenida. Većina ljudi pomislit će na mrkvu, jer je beta-karoten po njoj i dobio ime, no većina hrane narančaste i crvene boje odličan je izvor beta-karotena: naranče, bundeve, slatki krumpir, vrsta kikirikija od kojeg se proizvodi maslac. Tijelo beta-karoten pretvara u vitamin A, nužan za regeneraciju kože. Po mnogim istraživanjima beta-karoten također pomaže u prevenciji brojnih oblika raka, posebice raka dojke, pa je zato beta-karoten ženama višestruko važan.

Sezam

Sjemenke i ulje sezama odličan su izvor omega-3 masnih kiselina koje prvenstveno štite srce. Bolesti srca i dalje ostaju vodeći uzrok prijevremene smrti kod žena. Kako biste pojeli dovoljno sezamovih sjemenki, grubo ih sameljite, te dodajte kupovnim žitaricama koje jedete za doručak.

Željezo

Imperativ za ženu je osigurati organizmu dovoljno željeza, što ponekad, posebno kod žena sklonih anemiji, može biti i težak zadatak. Iako su i dodaci prehrani i medicinski preparati sa željezom prihvatljivi ako tako preporuči liječnik, žena bi trebala najprije prirodnim putem pokušati povećati dnevni unos željeza, a za to je dobro jesti crveno meso (potrudite se da bude sa što manje masnoće, odnosno da ne bude prošarano bijelim), tamnije dijelove piletine (posebice batci i zabatci), te leću.

Soja

Uvođenje soje u prehranu ženi može pomoći u značajnom smanjenju lošeg, i porastu dobrog kolesterola. Odličan izbor sojinih proteina je tofu, a odlična je vijest da ga ne vole samo vegetarijanci i makrobiotičari, nego i većina onih koji jedu meso. Posebno je omiljen dimljeni tofu, a dobrih recepata za pripremu ima na tisuće. Također, u skoro svim receptima sa sirom, moguće je koristiti tofu a da se sveukupni okus jela bitno ne promijeni.

Voda

Često ponavljamo kako je za zdravlje, kako djece, žena, tako i muškaraca, nužno svakodnevno osigurati unos dovoljnih količina čist vode. Voda je i jedno od najboljih oružja u borbi s prekomjernom težinom, jer ublažava osjećaj gladi i pomaže tijelu u metabolizmu masnih rezervi.

Brokula

Možete ovo povrće zvati kako želite, no znatno je važnije ne zaboraviti ga u jelovniku. Nutricionisti su jednoglasnog mišljenja - brokula je nužna u prehrani žene, kao izvrstan izvor kalcija, kalija i vitamina B.

Kalcij

Dnevna količina kalcija koja se službeno preporučuje iznosi 800 mg dnevno, no zanimljivo je da neki uvaženi autori govore i o dvostrukoj količini. Kalcij je najlakše osigurati iz jogurta i drugih mliječnih proizvoda. U slučaju većine žena pridržavanje ove upute bit će dovoljna zaštita, odnosno na taj će način uspješno prevenirati osteoporozu.

Riba

Losos je posebno cijenjen kao "ženska" namirnica. Kako ga u našem podneblju nema, srećom se posljednjih godina može nabaviti svježi, smrznut i dimljeni. Ako su vam draže ribe iz naših krajeva, pokušajte jesti više plave nego bijele ribe, a preporučuje se i pastrva. Losos, kao i većina ostalih riba, bogat je bjelančevinama i siromašan kolesterolom. Veliku nutricionističku vrijednost lososu daju i bogatstvo vitamina B, kalcija, cinka, željeza i magnezija.